Uniwersytet Jagielloński w Krakowie - Punkt LogowaniaNie jesteś zalogowany | zaloguj się
katalog przedmiotów - pomoc

Biotechnologia przemysłowa WBt-BT302
Ćwiczenia (CW) Rok akademicki 2020/2021

Informacje o zajęciach (wspólne dla wszystkich grup)

Liczba godzin: 15
Limit miejsc: (brak limitu)
Zaliczenie: Zaliczenie
Literatura:

[1] Podstawy biotechnologii przemysłowej. Praca zbiorowa pod red. W. Bednarskiego i J. Fiedurka; ISBN: 83-204-3265-7; WNT 2007

[2] Technologia biochemiczna. K.W. Szewczyk; ISBN: 83-7207-431-3; WPW 2003

[3] Podstawy wybranych procesów biotechnologicznych. Praca zbiorowa pod redakcją J.Fiedurka; ISBN: 83-227-2226-5; UMCS 2004

[4] Podstawy biotechnologii. C.Ratledge, B.Kristiansen ISBN: 978-83-01-16541-3; PWN 2012

Zakres tematów:

1. Procesy fermentacyjne - fermentacja octowa, mlekowa, etanolowa.

2. Biosynteza kwasu cytrynowego.

3. Enzymy otrzymywane na skalę przemysłową.

4. Metody uwalniania produktów wewnątrzkomórkowych z zastosowaniem różnych technik dezintegracji komórek.

5. Produkcja biomasy.

W ramach kursu w maju odbywa sie wycieczka do Tyskich Browarów Książęcych.

Grupy zajęciowe

zobacz na planie zajęć

Grupa Termin(y) Prowadzący Miejsca Akcje
1 każdy czwartek, 9:00 - 12:00, sala C107
Emilia Bonar, Benedykt Władyka, Tomasz Żądło 8/0 szczegóły
2 każdy czwartek, 12:30 - 15:30, sala C107
Emilia Bonar, Benedykt Władyka 9/0 szczegóły
3 każdy piątek, 10:00 - 13:00, sala C107
Emilia Bonar, Benedykt Władyka 9/0 szczegóły
4 każdy czwartek, 9:00 - 12:00, sala C107
Emilia Bonar, Benedykt Władyka 9/0 szczegóły
5 każdy czwartek, 12:30 - 15:30, sala C107
Emilia Bonar, Benedykt Władyka, Kinga Chlebicka 9/0 szczegóły
6 każdy piątek, 10:00 - 13:00, sala C107
Emilia Bonar, Benedykt Władyka, Kinga Chlebicka 5/0 szczegóły
7 każdy czwartek, 16:00 - 19:00, sala C107
Emilia Bonar, Benedykt Władyka, Kinga Chlebicka 8/0 szczegóły
Wszystkie zajęcia odbywają się w budynku:
III Kampus, Gronostajowa 7
Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Jagielloński w Krakowie.